为什么是我们?

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四大重点让你做出对的选择

你是否喜欢烘焙和西点,并想建立你的职业生涯?恭喜你!当你清楚知道自己想要做什么时, 你已经离成功不远了。不过,下一步或许看起来没那么简单,那就是如何选择合适的烘焙学院来帮助你规划你的职业生涯。

市面上有相当多的烘培学院,有些是被公认的,有些是新开设的。一些学院甚至声称提供与公认的学院相同的文凭课程,或与外国烘焙学院合作。那是否就代表我们选哪个并不重要呢?不对,事实也许并不如你被告知的一样。在注册之前,你需要清楚知道你将获得什么课程与文凭。

为了让您避免代价高昂的失误,并确保您拥有最好的课程,以下是你需要知道的四个重点。

重点1:你的烘焙文凭可以到海外工作吗?

一些烘焙学校声称与国外烘焙学院合作,他们使用国外学院的教学方法和教学大纲,并提供来自外国机构的文凭或证书。但是,你的烘焙证书和文凭或许并没有被广泛认可,而这将令你无法在海外工作。所以,我们应该选择连海外雇主都会接受的烘培文凭。

比如,台欧国际专业烘培学院就被认定为澳大利亚职业技术教育培训中心在马来西亚的培训中心。学生除了可以获得台欧提供的西点和实践专业文凭,现在也可以获得澳大利亚技能质量管理局(ASQA)颁发的食品加工(烘焙)三级证书。

ASQA证书持有者可以在澳大利亚和其他许多国家工作,也可以进一步完成他们的TVET教育。这条道路为职业发展开辟了许多可能性。

                           

重点2:您的学院是否被视为技能培训中心?

如果你要花钱学习一门技能,那么你有必要将它投资到受马来西亚人力资源部的技能发展部认可的培训中心或学院。他们允许学院提供马来西亚Sijil Kemahiran Malaysia(SKM)课程。为了得到这样的认可,学院必须经过审查,以确保其讲师是合格的,并且确保该学院拥有所有必要的设备。

作为烘培业的领导者,台欧国际专业烘培学院自2012年以来一直是被认可的学院。这意味着它可以帮助学生向政府申请贷款。最重要的是,它还提供奖学金给有需要的学生作为社会贡献。

                           

重点3:你的实习是否是廉价劳工的借口?

所有实习面包师都必须在一家商业面包店或酒店西点部门实习,以实践他们所学到的东西。烘焙学院与面包店达成协议,接受他们的学生,但没有说明他们是如何受到实际训练的。有些人可能会被分配到无关于烘培的工作,如清扫地板和清洁容器等,只接触很少的烘烤工作。

实习应该是课堂培训的延伸。 台欧国际专业烘焙学院是唯一一所将学生送到马来西亚全国16家自营面包店进行培训的学院。除此之外,学生可以选择更靠近他们家的面包店。台欧的培训师也驻扎在这些面包店里,所以学生可以得到实际的动手教学。有些学生甚至已成为这些面包店的合作伙伴。

               

重点4:多才多艺

一个好的烘焙学院会教你创新和让你多才多艺,这样你就可以很容易地适应不同地方性的需求和味蕾。多年来,许多学生似乎对台湾的烘焙技术感兴趣,这些技术强调健康的原料,也有几所学校正在提供台湾的西点和烘焙文凭。

但是,危险的是你只依赖于一所学校的烘培技术。尽管台湾面包店近年来风靡一时,但也有些已经默默地关闭了。

虽然台欧国际专业烘焙学院是提供台湾文凭课程的先驱,但它也教给学生很多其他技巧,更重要的是教会学生如何创新。这使学生知道如何以不同的烘培方式吸引不同的群众。消费者随着时间的推移也改变他们的品味,学生必须适应这些改变,不然结局就是失败。

                         

 

注:台欧国际专业烘培学院于2010年成立,在雪兰儿蒲种,槟城乔治市,砂拉越古晋和柔佛新山都设有分院提供全职烘培和烹饪艺术课程。台欧是马来西亚唯一拥有16家面包店的烘焙学院,学生更是成为了合作伙伴。欲了解更多详情,请到butterolive.edu.myhttps://www.facebook.com/butterolivecollege/